19. Lange Buchnacht
in der Oranienstraße

Samstag,
20. Mai 2017

20:30 Uhr
Ma 50 Schwarze Heidi

Schauspieler lesen aus: WIRD WIRT…. von Carlotta Sturm und Julia Steiner

Es geht um Gastronomen im Gespräch und Interviews.


Gastronom zu sein ist ein echter Kreativ- Beruf. Viele, die ihn mit Erfolg und Passion ausüben, haben ihr Konzept und auch sich selbst mehrfach erfunden. Das Buch stellt Wirte in persönlichen Porträts vor: Wie kam es zum Entschluss, „ Wirt zu werden“? Und wie hält man ihn durch? Und bis zu welchem Ende? Was macht das eigene Konzept aus? Wie organisiert man in Zeiten der Digitalisierung einen Betrieb?

Das Buch erzählt von Menschen und Machern in der Gastronomie.

Ort und Veranstalter:

Schwarze Heidi

Mariannenstraße 50, Berlin